aila

점심 메인을 생선으로 할지 고기로 할지. 스미노에구의 aila에는 전채에 생선 또는 고기 메인, 빵과 커피를 곁들이는 코스가 있다. 여유롭게 식사하고 싶은 날에는 생선과 고기를 모두 맛보고 디저트까지 즐기는 구성도 선택할 수 있다. 점심에 도미 포와레를 주문한 방문객은 바삭한 껍질과 곁들인 채소의 색감이 인상적이었다고 전했다. 다른 방문객은 생선 요리와 고기 요리를 하나씩 주문해 맛을 비교했다. 생선은 크림소스가 어우러져 부드러웠고, 고기는 연하고 육즙이 풍부했다고 한다. 생선이든 고기든 메인 메뉴를 분명하게 고를 수 있다는 점이 반갑다.

전채에서도 생선의 매력을 만날 수 있다. 메뉴에는 가쓰오 카르파초와 신선한 생선 카르파초가 올라 있다. 점심에 두툼한 카르파초와 빵을 맛본 방문객은 드레싱을 빵에 찍어 먹었다고 전했다. 전채를 알차게 즐기고 싶다면 빵을 조금 남겨두는 것도 좋겠다. 추가할 수 있는 수프도 눈에 띈다. 메뉴에는 나라산 베니하루카를 사용한 수프가 있으며, 맛본 이들은 고구마 자체를 먹는 듯한 맛이었다거나 다음에도 주문하고 싶다는 감상을 남겼다. 코스에 더해 전채나 메인과는 다른 한 가지 메뉴를 맛볼 수 있는 선택지다.

코스를 정하지 않고 원하는 메뉴를 골라 조합하고 싶다면 단품 메뉴를 살펴보자. 해산물 그라탱과 필레 커틀릿 샌드위치, 와규 스테이크 등이 있다. 해산물 그라탱을 주문한 방문객은 새우와 가리비가 넉넉히 들어간 한 접시를 즐겼다. 식사의 중심이 될 요리를 고르는 것은 물론, 글라스 와인과 함께 메뉴를 하나씩 주문해도 좋겠다. 식사 뒤에는 점심 메뉴에도 실린 크렘 브륄레나 가토 프로마주를 맛볼 수 있다. 전채와 메인에 디저트를 더할지, 생선과 고기를 모두 맛보는 코스로 할지. 먹고 싶은 접시 수에 맞춰 구성을 고를 수 있어 혼자 점심을 먹거나 일행과 생선·고기를 나눠 먹기에도 잘 어울린다.