aila

ランチのメインを魚にするか肉にするか。住之江区のailaでは、前菜に魚または肉のメイン、パンとコーヒーを合わせるコースがあり、もう少しゆっくり味わいたい日には魚・肉の両方とデザートまで楽しむ構成も選べます。ランチで鯛のポワレを頼んだ人は、皮のパリッとした食感と、添えられた野菜の彩りを印象に挙げています。別の来店では、魚料理と肉料理をそれぞれ頼んで食べ比べ。魚はクリーム仕立てでまろやか、肉はやわらかくジューシーだったそうです。魚派にも肉派にも、ひと皿の選択がはっきりしているのがうれしいところ。

前菜にも魚の楽しみがあります。メニューにはカツオのカルパッチョや鮮魚のカルパッチョが並び、ランチで厚切りのカルパッチョとパンを味わった人からは、ドレッシングをパンにつけて食べたという感想も。前菜をしっかり楽しむなら、パンを少し残しておくのもよさそうです。もうひとつ印象に残るのが、追加できるスープ。メニューには奈良の紅はるかを使ったスープがあり、実際に味わった人からは、さつまいもそのものを食べているような味わいだったという声や、次も頼みたいという感想が寄せられています。コースに足して、前菜やメインとは違う一品を楽しむ選択肢です。

コースを決めずに好きなものを組み合わせたいときは、アラカルトへ。魚介のグラタンやフィレカツサンド、和牛ステーキなどがあり、魚介のグラタンを注文した人は、海老やホタテの具だくさんな一皿を楽しんでいます。食事の中心にする料理を選ぶのはもちろん、グラスワインと合わせて一品ずつ頼むのもよさそうです。食後には、ランチメニューにも載るクレームブリュレやガトーフロマージュを。前菜とメインにデザートを足すか、魚と肉を味わうコースにするか。食べたい皿の数に合わせて組み立てられるailaは、一人のランチにも、誰かと魚・肉を分け合う食事にも向いています。